¡¡Galletas!!

Queremos poner un toque dulce a este viernes y por ello os volvemos a hablar de La Receta de la Felicidad y de las galletas de frambuesa que hemos visto. Nosotros ya la hemos anotado y será uno de los postres de este fin de semana, ¿os animáis?

Para hacer 48 galletas necesitaréis:

    • 250 gr de harina
    • 125 mantequilla en pomada
    • Media cucharadita de levadura en polvo
    • 1 huevo grande
    • 200 gr de azúcar
    • 1 pizca de sal
    • 6 cucharaditas de frambuesa liofilizada en polvo que puede sustituirse por unas gotas de aroma de frambuesa

galletas_frambuesa

En la La Receta de la Felicidad os explican cómo hacerlas: después de mezclar la mantequilla con el azúcar, añadir el resto de ingredientes y formar una masa homogénea la envolvemos y la guardamos en la nevera una hora. Luego extenderemos la masa y la volvemos al frigo 10 minutos para ir cortando las galletas. Se hornean durante 10 minutos y ¡voilà!

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